هدف کشاورزان از احداث باغ تجاری و مدرن تولید میوه مرغوب و باکیفیت با ارزش تجاری بالا است تا با فروش آنها بتوانند به درآمد مناسبی برسند، هرگونه تغییر در ظاهر میوه تولید شده باعث کاهش ارزش تجاری آن خواهد شد، پس باغداران باید اطلاعات کاملی در مورد احداث باغ تجاری میوه داشته باشند، میوه آلو در رنگ و نژادهای مختلف در کشور ایران وجود دارد و کشاورزان به خاطر ارزش تجاری بالای این رقم و باردهی بالای درختان آلو اشتیاق زیادی به احداث باغ آن دارند، مهمترین بیماری که باعث افت کیفیت تجاری درخت آلو می‌شود، ترکیدگی میوه آلو قبل از فصل برداشت آن است، ما در ادامه می‌خواهیم ببینیم دلیل اصلی ترکیدگی میوه آلو چیست و با چه اقدامات پیشگیرانه می‌توان از وقوع آن پیشگیری کرد.
عامل اصلی ترکیدگی آلو در باغات آلو به چه دلیل است؟
از نظر مهندسین کشاورزی عامل مهم در ترکیدگی میوه آلو می‌توان به بارش باران قبل از دوره برداشت این میوه اشاره کرد، همانطور که می‌دانید مهندسین کشاورزی توصیه کرده‌اند ۱۰ الی ۱۵ روز قبل از برداشت میوه آلو آبیاری این درختان را به طور کامل قطع کنند تا فصل برداشت به اتمام رسیده و آخرین آبیاری باغ آلو را انجام دهند، ولی بارش باران بدون برنامه قبل از فصل برداشت باعث می‌شود تا پوست میوه آلو ترکیده و ارزش تجاری آن را کاهش یافته و بازار پسندی میوه را دچار مشکل کند.
البته بارش باران جزو دلایل طبیعی است که در اختیار کشاورزان نیست، متاسفانه در ادامه می‌خواهیم دلایلی را بازگو کنیم که کاملاً به مدیریت باغداران و کشاورزان بستگی دارد و باغداران تنها با رعایت کردن چند اصل و نکته جزئی می‌توانند از این پیامد جلوگیری کنند، بسیاری از کشاورزان اطلاع ندارند آبیاری قبل از برداشت باعث ترکیدگی میوه آلو می‌شود، آنها برای افزایش حجم میوه و سنگین شدن آن اقدام به آبیاری درختان آلو می‌کنند، نه تنها افزایش وزن نخواهد داشت بلکه با ترک برداشتن پوست میوه آلو ارزش تجاری آن کاهش می‌یابد.
چون زمان آبیاری سنگین رطوبت و آب توسط ریشه ها جذب شده مستقیماً به میوه آلو می‌رسد، میوه آلو با جذب آب و رطوبت حجیم شده ولی پوسته نازک آن دوام این حجم را نداشته، در نتیجه باعث ترک خوردگی پوست آن می‌شود، از دیگر دلایل ترک خوردگی پوست میوه آلو می‌توان به پوست نازک و آسیب پذیر آن اشاره کرد، زمانی پوست میوه آلو نازک است که عناصر مغذی کمتری دریافت کند پس باغداران باید به تغذیه نهال آلو توجه ویژه داشته باشند.
کمبود کلسیم در خاک باغ آلو را جدی بگیرید! کلسیم یکی از عناصر مغذی است که تاثیر مستقیمی بر روی استحکام پوست میوه آلو دارد، در واقع درخت آلو با جذب عنصر کلسیم از خاک به استحکام دیواره‌های سلولی میوه آلو کمک کرده و آن را قوی تر می‌کند، در نتیجه حتی با بارش باران و یا آبیاری سنگین پوست میوه آلو دچار ترکیدگی نشده و میزان حساسیت آن را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
روشی که برای استفاده از عنصر کلسیم در نظر گرفته‌اند روش محلول پاشی است، محلول پاشی عنصر کلسیم را اواخر رشد میوه آلو قبل از فصل برداشت انجام می‌دهند، کارکرد این عنصر به گونه‌ای است که در زمان محلول پاشی به سراسر پوست میوه آلو پاشیده شده و فشار اسمزی را در قسمت‌های مختلف میوه کاهش می‌دهد، منظور از کاهش فشار اسمزی یعنی جذب آب توسط میوه آلو به حداقل می‌رسد، بنابراین عوامل طبیعی مانند بارش باران نیز تاثیر منفی بر روی پوست میوه آلو نخواهد داشت و باغداران هیچگونه دغدغه‌ای در مورد بارش باران در فصل برداشت نخواهند داشت.
به همان اندازه که کلسیم باعث ضخیم شدن دیواره‌های سلولی میوه آلو می‌شود نباید عنصر مس را نیز دست کم بگیریم، تحقیقات آزمایشگاهی مشخص کرده است استفاده از عنصر مس در باغات الو و دیگر هسته داران مانند گیلاس باعث شده تا سفتی و ضخامت پوست میوه به صورت همگام و یکسان بوده در نتیجه مقاومت آن را در برابر فشارهای داخلی افزایش می‌یابد، این تحقیقات ثابت کرده میزان ترکیدگی در باغاتی که از کود مس استفاده کرده‌اند کاهش چشمگیری پیدا کرده است، به همان اندازه که وجود کلسیم و مس به اندازه و متعادل کاملا طبیعی و ضروری است، باید از استفاده بیش از حد کودهای ازته نیز اجتناب کنید.
متاسفانه به خاطر عدم ناآگاهی، برخی از باغداران از کود ازته استفاده می‌کنند تا میزان باروری درختان را افزایش دهند، در حالی که با افزایش غیر طبیعی میزان باروری درخت آلو کیفیت آن ها کاهش پیدا کرده و یکی از این موارد نازک شدن پوست میوه آلو و ترک خوردگی آن است، برداشت، بسته بندی و حتی میزان انبارمانی میوه آلو ماه یافته و باغدار با مشکلات جدی روبرو می‌شود.
کشاورزان با تجربه همیشه مشکلاتی که در یک سال برای آنها به وجود می‌آید، سعی می‌کنند در سال بعدی آن را برطرف سازند، کشاورزان عزیزی که سال قبلی میوه باغ آلو آنها دچار معضل ترکیدگی شده است، امسال با کوددهی صحیح و آبیاری اصولی می‌توانند از این مشکل جلوگیری کنند، روش طبیعی دیگر برای جلوگیری از این بیماری وجود دارد، علاوه بر این که مانع از ترکیدگی پوست میوه آلو می‌شود از سال آوری باغ آلو نیز جلوگیری می‌کند، تنک کردن میوه‌های اضافی باعث می‌شود مواد مغذی بیشتری به بار باقی مانده رسیده در نتیجه کیفیت لازم و ارزش تجاری بالایی داشته باشند، همچنین با تنک کردن درختان از تنش‌های فیزیولوژیکی درختان آلو پیشگیری می‌شود.
کلام آخر
درخت آلو جزو درختان پربار بوده و میوه درخت آلو فروش زیادی داشته و جزو درختان تجاری محسوب می‌شود، کشاورزانی که به دنبال خرید نهال آلو و احداث باغ آن هستند باید تجربه کافی در این زمینه را داشته باشند، اگر آنها به تنهایی نمی توانند مراحل احداث باغ آلو را طی کنند بهتر است از کارشناسان و مهندسین کشاورزی کمک بگیرند، امروزه روش‌هایی برای نگهداری و مراقبت از باغ آلو توسط کارشناسان گیاه پزشکی ثابت شده است که کار کشاورزان را بسیار راحت تر کرده و هزینه کمتری احتیاج دارد، باغداران با مراجعه به سایت‌های تخصصی و علمی کشاورزی مانند سایت برتر نهال می‌توانند اطلاعات علمی و کاملی در مورد احداث باغ آلو و بهترین درخت آلو را به دست بیاورند، همچنین اطلاعاتی در مورد هرس، کود دهی، سم پاشی و آبیاری نیز مطالعه کنند، در صورت داشتن هرگونه سوال می‌توانید به وسیله ایمیل یا تماس تلفنی با کارشناسان این سایت در ارتباط باشید.
تماس با برتر نهال: 09141832393
تماس با پالیز نهال: 09144501003
سلام
بابت مطالب ارزشمندتون ممنونم
خیلی کمکم کرد